Sütés nélküli málnás túrótorta


rozsa1

Sütés nélküli málnás túrótorta recept

sutes nelkuli malnas turotorta

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 25 dkg kókuszos keksz
  • 8 dkg vaj

A töltelékhez:

  • 2 evőkanál zselatin
  • 50 dkg tehéntúró
  • 8 dkg cukor
  • ½ citrom leve
  • 25 dkg málna
  • 3 dl tejszín

Elkészítése:

A 22 cm átmérőjű kerek tortaforma alját alufóliával béleljük ki.

A kókuszos kekszet ledaráljuk, az olvasztott vajjal összedolgozzuk, kanállal a forma aljára nyomkodjuk, majd körülbelül húsz percre hűtőszekrénybe tesszük.
Közben a zselatint fél deci vízben simára keverjük, állandó keverés mellett fél percig főzzük és ezután langyosra hűtjük.

A túrót a cukorral és a citromlével habosra keverjük, hozzáadjuk az összetört málnát, belekeverjük a zselatint, és a felvert tejszínhabot kanállal óvatosan beleforgatjuk, hogy a hab ne törődjön nagyon.

A masszát a tésztával bélelt formába töltjük, és körülbelül 4-5 órára a hűtőszekrénybe tesszük, hogy megdermedjen.

Az egészet kiemeljük, a fóliát levesszük róla, és cikkekre vágva kínáljuk.

Jó étvágyat kívánok!

 


Share on Facebook0