Sütés nélküli citromtorta


rozsa1

Sütés nélküli citromtorta receptSütés nélküli citromtorta

Idény szerint bármilyen gyümölccsel elkészíthető, pl. eperrel, málnával, naranccsal…

 

Hozzávalók:

Az alaphoz:

  • 12 dkg vaj
  • 25 dkg háztartási keksz

A krémhez:

  • 40 dkg sovány túró
  • 2,5 dl habtejszín
  • 20 g zselatinfix
  • 15 dkg porcukor
  • 2 citrom leve
  • 2 citrom reszelt héja

Elkészítése:

A kekszet megdaráljuk, vagy daráltat is vehetünk. Megolvasztjuk a vajat és a keksszel összekeverjük.

Egy kapcsos tortaformának az aljába eloszlatjuk és a hűtőbe tesszük.

A túrót összekeverjük a citromhéjjal és a cukor felével.

A citromok kifacsarjuk és ebbe tesszük bele a zselatint, majd kis lángon felolvasztjuk.

A tejszínt kemény habbá verjük a megmaradt cukorral és hozzákeverjük a túrókrémhez a zselével együtt.

A krémet eloszlatjuk a tészta tetején és kb. két órára hűtőbe tesszük.

Tálaláskor szeletekre vágjuk és citromkarikával, reszelt citromhéjjal díszíthetjük.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0