Sült sertés hasaalja szalonna


rozsa1

Sült sertés hasaalja szalonna

sült sretés hasaalja szalonna

Sült sertés hasaalja szalonna

 

Hozzávalók :

 

2-3 kg sertés hasaalja szalonna
1  marék só
2 fej fokhagyma
2 fej vöröshagyma

 

Elkészítése :

 

Hasaalja szalonnát tetszőleges darabokra vágjuk , és a bőrét keresztezve daraboljuk be , sózzuk , és irány a hűtőbe pár órára . A hagymákat folyóvíz alatt megmossuk,kettévágjuk,és tegyük bele a tepsibe a szalonnák mellé,és azokra,a szalonnákat bőrrel felfelé tegyük a tepsibe . Előmelegített 180  fokos sütőben körülbelül 1 órán keresztül sütjük,de igazából ezt a szalonna vastagsága is befolyásolja. Amikor már látjuk,hogy kellően sült az alsó részük,akkor fordítsuk meg , majd süssük tovább. Az utolsó pár percben én felülre raktam a tepsit,és légkeveréses grillel, 250 C fokon rásegítettem a bőrre istenien finom ropogós lett . Persze akiknek nincsen légkeveréses sütője , az kicsit tovább süsse legfelül,hogy jó ropogós legyen a bőre is . Sült sertés hasaalja szalonna nagyon fincsi .

Jó étvágyat kívánok hozzá !!


Share on Facebook0