Sült sertés hasaalja szalonna


rozsa1

Sült sertés hasaalja szalonna recept

sült sretés hasaalja szalonna

Hozzávalók:

  • 2-3 kg sertés hasaalja szalonna
  • 1 marék só
  • 2 fej fokhagyma
  • 2 fej vöröshagyma

Elkészítése:

A szalonnát tetszőleges darabokra vágjuk és a bőrét keresztezve daraboljuk be, sózzuk és tegyük a hűtőbe pár órára.

A hagymákat folyóvíz alatt megmossuk, kettévágjuk és tegyük bele a tepsibe a szalonnák mellé és azokra a szalonnákat bőrrel felfelé tegyük a tepsibe.

Előmelegített 180 fokos sütőben körülbelül 1 órán keresztül sütjük, de igazából ezt a szalonna vastagsága is befolyásolja. Amikor már látjuk, hogy kellően sült az alsó részük, akkor fordítsuk meg, majd süssük tovább. Az utolsó pár percben én felülre raktam a tepsit és légkeveréses grillel, 250 C fokon rásegítettem a bőrre, így istenien finom ropogós lett.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0