Sült körtés saláta


rozsa1

Sült körtés saláta recept

Sült körtés saláta

Hozzávalók:

  • 2-3 körte
  • 80 g prosciutto (vagy serrano sonka)
  • 2,5 teáskanál olívaolaj
  • 5 dkg zsenge rukkola
  • ½ dl fehérbor
  • 1 teáskanál fehér balzsamecet
  • négyszínű bors ízlés szerint (frissen tört)

Elkészítése:

A körtéket megmossuk, majd félbe vágjuk és a magház kivétele után mindkét felet még három szeletre szeljük.

Egy serpenyőben 2 ek. olajon megsütjük a körték mindkét oldalát, majd megsórjuk a borssal és a borral felöntjük. Egyet forralunk rajta.

A rukkolát egy tányérra tesszük, és a sült körtéket ráhelyezzük, a vékony sonkaszeleteket pedig közé tesszük.

Egy kis balzsamecettel és olívaolajjal megspricceljük.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0