Spagetti fehérboros-tejszínes gombával


rozsa1

Spagetti fehérboros-tejszínes gombával recept

Spaghetti fehérboros-tejszínes gombával

Hozzávalók:

  • 20 dkg spagetti tészta
  • 40 dkg csiperkegomba
  • 4 db újhagyma 
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 közepes hegyes erős paprika
  • 1 db chili
  • 1 dl fehérbor
  • 1 db paradicsom
  • 3 ek. olívaolaj
  • 1 dl főzőtejszín
  • 1 teáskanál oregánó
  • só ízlés szerint
  • csípős fűszerpaprika ízlés szerint
  • őrölt fekete bors ízlés szerint

Elkészítése:

A gombát összeszeleteljük. A paprikát és az újhagymát felkarikázzuk. Az újhagyma zöld részét félretesszük. Összeszeljük a paradicsomot és felaprítjuk a fokhagymát is.

Egy serpenyőben megpároljuk a paprikát és a hagymát, ezután hozzáadjuk a gombát és a paradicsomot. A chilit beledaraboljuk és fűszerezzük.

A tésztát sós vízben al dente megfőzzük.

A raguhoz hozzáöntjük a bort és a tejszínt, majd jól elkeverjük.

Tálalásnál a a tésztára teszünk a raguból és az újhagyma zöldjével megszórjuk.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0