Sóskás töknokedli túróval és fokhagymás tejföllel


rozsa1

Sóskás töknokedli túróval és fokhagymás tejföllel

Sóskás töknokedli , túróval és fokhagymás

Hozzávalók:

  • 40 dkg frissen gyalult főzőtök
  • két marék sóska levél
  • 1 tojás
  • ½ evőkanál cukor
  • csipet só
  • bors
  • 50-50%-ban finomliszt és zabliszt
  • túró
  • tejföl
  • fokhagyma

Elkészítése:

A gyalult főzőtököt és két marék sóska levelet, 1 tojást összeaprítunk konyhai aprítóval, vagy akár botmixerrel is összepürésíthetjük. Ezután ízesítjük fél evőkanál cukorral, egy csipet sóval, kis borssal ezután összekeverjük jó alaposan. A kétféle lisztet összekeverjük és apránként hozzáadjuk, de csak annyit, amennyit felvesz és nem lesz túl sűrű.

Lobogó sós vízben kifőzzük a nokedlit és tálaláskor túróval és fokhagymás tejföllel kínáljuk. A tejfölhöz a fokhagymát törjük össze és úgy kavarjuk bele.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0