Sörös csokoládé torta


rozsa1

Sörös csokoládé torta recept

soros csokolade torta recept

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 1,75 dl tejföl
  • 1 tojás
  • 125 g puha vaj
  • 1,25 dl sör
  • 38 g cukrozatlan kakaópor
  • 145 g liszt
  • 125 g cukor
  • 1,5 kk szódabikarbóna
  • 1 csipet só

A krémhez:

  • 3 dl habtejszín
  • 2 ek porcukor
  • 1 csomag habfixáló

Elkészítése:

Egy mély tálban összekeverjük a folyékony hozzávalókat: tejföl, sör, tojás, majd hozzáadjuk a puha vajat. Kézzel, vagy robotgéppel habosra keverjük.

Egy másik tálban összekeverjük a száraz alapanyagokat, és apránként a folyékony masszához vegyítjük, simára kavarjuk.

Sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába öntjük.

Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40 percig sütjük. 30 perc után már kinyithatjuk a sütőajtót, és végezhetünk tűpróbát. Nyitott ajtó mellett a csőben hagyjuk kihűlni, hogy véletlenül se essen össze.

A tejszínhez adjuk a habfixálóval elkevert porcukrot, és keményedésig verjük. Krémkinyomó segítségével apró rózsákat varázsolunk a már hideg tészta tetejére.

Tálalás előtt tároljuk 1-2- órára a hűtőbe.

Jó étvágyat kívánok!

 

 


Share on Facebook0