Sonkával sajttal rakott csirkemell


rozsa1

Sonkával sajttal rakott csirkemell

sonkaval sajttal rakott csirkemell

Sonkával sajttal rakott csirkemell

 

Hozzávalók :

 

1 kg csirkemell
– 20 dkg gépsonka
– 20 dkg sajt
– 1 nagy pohár tejföl
– 1 kg krumpli
– 2 dl tej
– 5 dkg vaj

Elkészítés:

Sonkával sajttal rakott csirkemell egy igen laktató , és gyorsan elkészíthető étel . A megmosott csirkemelleket megtisztítjuk, majd szétterítjük . Mindkét felét megsózzuk . Egy hőálló üvegtálat kivajazunk . Rétegenként belehelyezzük a húst, a tejfölt, a sonkát és a sajtot . Alufóliával lefedjük . Kb. 200 fokon 30 percig fóliával, utána kb. 220 fokon 30 percig fólia nélkül sütjük . Megtisztítjuk, megmossuk, majd kockákra vágjuk a krumplit . Egy kb. 3 literes edénybe beletesszük és felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje . Hozzáadunk 2 teáskanál sót és közepes lángon puhára főzzük .  A megfőtt krumplit leszűrjük . Krumplinyomóval összenyomkodjuk, hozzáadjuk a vajat és kevés tejet . Közepes lángon főzve hozzáadjuk a többi tejet és fokozatosan összenyomkodjuk Így finom burgonyapürével tálaljuk .

Jó étvágyat kívánok hozzá !!


Share on Facebook0