Sonkás tojáslepény


rozsa1

Sonkás tojáslepény

sonkás tojáslepény

Sonkás tojáslepény

Sonkás tojáslepény általában férfiak nagy kedvence szokott lenni .

Hozzávalók:

50 dkg burgonya

6 szál zöldhagyma

20 dkg főtt füstölt sonka

5 ek olaj

1 ek petrezselyemzöld

só, bors

4 db tojás

2 ek tejföl

vaj és zsemlemorzsa a sütőformához

Elkészítése :

 

A burgonyát héjában megfőzzük, majd ha kihűlt meghámozzuk és kis kockákra vagdossuk. A hagymát megtisztítjuk, karikára vágjuk. A sonkát apró kockákra vágjuk. Serpenyőben felforrósítunk 2 ek olajat, megpirítjuk benne a kockázott burgonyát. Kiszedjük, és a maradék olajban megfuttatjuk a sonkát, rászórjuk a hagymát és a petrezselyem zöldet. Összeforgatjuk az egészet és a sütőformába öntjük. A tojásokat felverjük sóval, borssal és a tejföllel, ráöntjük a burgonyára. 200 fokos sütőben 30 perc alatt kisütjük. Már tálalhatjuk is .

Jó étvágyat kívánok hozzá !!


Share on Facebook0