Saslik édes-savanyú pácban


rozsa1

Saslik édes-savanyú pácban recept

Saslik édes-savanyú pácban

Hozzávalók:

  • 60 dkg sertéscomb
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 cukkini
  • 3 dl narancslé
  • 4 evőkanál narancslekvár
  • 2 evőkanál mustár
  • ½ kávéskanál oregánó

Elkészítése:

A mustárt, a narancslevet és az oregánót összekeverjük, majd hozzáadjuk a narancslekvárt. Kicsit furcsának tűnik az ízkavalkád, de az íze fantasztikus.

A húst megmossuk és kb. 3-4 cm-es kockákra vágjuk, besózzuk és megforgatjuk a páclébe. Egy éjszakát betesszük a hűtőbe, hogy a hús jól beigya a pácot.

Sütés előtt megpucoljuk a hagymát, négyfele vágjuk. A cukkinit megmossuk és kb. 2 cm -es karikákra szeljük.

A nyársat úgy készítjük, hogy a nyársra elsőként cukkinikarika kerül, majd egy húskocka, végül egy hagyma szelet. Ebben a sorrendbe pakoljuk rá míg, a nyársunk végére nem érünk. A grillen forgatva kb. 15-20 perc alatt készre sütjük.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0