Sárgadinnye dzsem


rozsa1

Sárgadinnye dzsem recept

sargadinnye dzsem

Hozzávalók:

  • 5 kg sárgadinnye
  • 2,5 kg kristálycukor
  • 2 citrom leve
  • 2 citrom reszelt héja
  • 2 csomag 3:1 dzsemfix
  • 2 ek. rum

Elkészítése:

A sárgadinnyét megpucoljuk, eltávolítjuk a magokat belőle és apró kockákra daraboljuk. Rátesszük a cukrot és hagyjuk állni körülbelül egy órányit. Botmixerrel összepépesítjük, így még gyorsabban kifőzhető. Ezután 15 percig főzzük. Hozzáadjuk a citrom levét, héját, a rumot és a dzsemfixet. Most már éppen, hogy össze kell rotyogtatni és rögtön tölthetjük az üvegekbe. Jól lezárjuk, ne legyen levegős. Száraz dunsztba tesszük.

Jó étvágyat kívánok!

 


Share on Facebook0