Sajtszószos gnocchi


rozsa1

Sajtszószos gnocchi recept

Sajtszószos gnocchi

Hozzávalók:

  • 600 g gnocchi
  • 1 teáskanál napraforgó olaj (a tészta főzéséhez)
  • 15 dkg kockára vágott edami sajt
  • 1,5 dl tejföl
  • 2,5 dkg teavaj
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint

Elkészítése:

Felteszünk egy nagyobb edénybe vizet forralni egy kevés sóval és olajjal. A tésztát beletesszük, és óvatosan megkavargatjuk, hogy ne ragadjon le. Ha a víz tetejére feljöttek a tésztát, akkor kész. Kiszedhetjük, lecsepegtetjük és félre tesszük, hogy kihűljön.

Egy edénybe felmelegítjük a tejfölt, közben sóval, borssal ízesítjük. Ebbe szórjuk belel a sajtot, és megvárjuk, hogy elolvadjon. Ha túl tapadós a szósz, akkor adjuk hozzá a teavajat.

Ha kihűlt a tészta, beleforgatjuk a sajtszószba és tálalható!

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0