Sajtos-újhagymás burgonyapürés korongok


rozsa1

Sajtos-újhagymás burgonyapürés korongok recept

Sajtos-újhagymás burgonyapürés korongok

Hozzávalók:

  • 50 dkg burgonyapüré
  • 6 ek. finomliszt
  • 1 tojás
  • 10 dkg reszelt trappista sajt
  • 10 dkg reszelt füstölt sajt
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • 4 újhagyma (3 a pürébe, 1 díszítésnek)
  • 150 g tejföl (aki ezzel megkeni)

Elkészítése:

Készítsük el a burgonyapürét ízlés szerint, vagy akár a maradékot is felhasználhatjuk hozzá.

A kihűlt püréhez hozzáadjuk a felkarikázott újhagymát, a reszelt sajtokat, a lisztet, a tojást és a fűszereket, majd jól összekavarjuk.

Ha már jó az állaga, tetszőleges gombócokat formálunk belőle és egy sütőpapírra, vagy lisztes deszkára kirakjuk, majd ellapítjuk. Hagyjuk egy kicsit pihenetetni a gombócokat.

Egy serpenyőben olajat hevítünk és mindkét oldalukat pirosra sütjük.

Tálalhatjuk magában is, de tejföllel még finomabb.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0