Sajtos roló


rozsa1

Sajtos roló recept

Sajtos roló recept

Hozzávalók:

Az alaphoz:

  • 1 csomag leveles tészta (konyhakész)

A töltelékhez:

  • 3 db tojássárgája
  • 3 csapott ek finomliszt
  • 4 dkg krémsajt (natúr)
  • 25 dkg sajt (reszelt)
  • 15 dkg vaj
  • 3 dl tej

A kenéshez:

  • 1 db tojássárgája

Elkészítése:


A leveles tésztát, ha nem kinyújtottat veszünk, kinyújtjuk, 10 cm-es csíkokra szeleteljük, amiket azután 3 cm-es ferde csíkokra vágunk.

A csíkokat roló sütőkre feltekerjük.

Tojással megkenjük, 200 fokos, előmelegített sütőben megsütjük, kb. 10-15 perc alatt. Figyeljük, nehogy megégjenek, mert könnyem meg ég.

A tojássárgákat a liszttel, a krémsajttal, 10 dkg reszelt sajttal és a tejjel simára keverjük, lassú tűzön besűrítjük. Hagyjuk kihűlni.

A vajat 10 dkg reszelt sajttal habosra keverjük és a kihűlt krémet belekeverjük.

A megsült rolókat habzsák segítségével megtöltjük a sajtkrémmel és a végüket reszelt sajtba mártjuk.

Nagyon egyszerű sós sütit kapunk.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0