Sajtos rizsgolyók

Sajtos rizsgolyók recept

Sajos rizsgolyók

Hozzávalók:

  • 60 dkg főtt rizs
  • 2 tojás
  • 15 dkg reszelt sajt
  • 8 dkg mozzarella sajt
  • 1 mokkáskanál fehér bors
  • 3 evőkanál liszt
  • olaj

Elkészítése:

Elsőként is kezdjük a sajtos rizsgolyó elkészítését a rizs kifőzésével. Ezután egy tojást jól felverünk és a reszelt sajttal együtt a rizshez keverjük. Megvárjuk még hűl, hogy ne süsse a kezünket. Egyszerre csak kevés rizsmasszát veszünk a tenyerünkbe, amit szétlapítunk és a közepébe teszünk egy kicsi darab mini mozzarellát, gombóccá gyúrjuk.

Hagyományosan (liszt, tojás, zsemlemorzsába) bepanírozzuk, majd forró olajban pár perc alatt szép aranysárgára kisütjük.


Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook49