Sajtos csirkemell leveles tésztában


rozsa1

Sajtos csirkemell leveles tésztában

Sajtos csirkemell leveles tesztában

Sajtos csirkemell leveles tésztában

Sajtos csirkemell leveles tésztában ezer éve nem készítettem már pedig imádja az egész család . De most elfogom készíteni !

Hozzávalók :

 

kb. 50 dkg leveles tészta

60 dkg. csirkemell filé

15 dkg füstölt sajtszeletelve

bors,

pirosspaprika

kakukkfű

koriander

kurkuma

fokhagyma granulátum

 

Elkészítése :

 

Az összes fűszert összekeverjük és ,jó alaposan  bedörzsöljük vele a csirkemell szeleteket, pici olaj és vaj keverékén mind a két oldalát megsütjük a hús szeleteknek elég pár perc oldalanként. Minden szelet húsra teszünk sajtszeletet és félretesszük őket, hogy picit kihűljenek. Addig a leveles tésztát kinyújtjuk és csíkokra felvágjuk , ezekbe tekerjük bele a sajtos hússzeleteket és vajjal kikent tűzálló edénybe helyezzük őket, nem túl szorosan egymás mellé. Felvert tojással megkenjük a tetejüket és előmelegített 200 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük őket, amíg szép aranysárgák nem lettek . Burgonyapürével  , és savanyúsággal , vagy salátával tálaljuk . Nagyon laktató és finom étel ez a sajtos csirkemell leveles tésztában .

Jó étvágyat kívánok hozzá !!


Share on Facebook0