Sajtkrokett


rozsa1

Sajtkrokett recept

sajtkrokett

Hozzávalók:

  • 30 dkg trappista sajt
  • 1 közepes tojás
  • 1 púpos ek liszt
  • olaj a sütéshez

Elkészítése:

A sajtot reszeljük le egy tálba, adjuk hozzá a lisztet és a tojást. Kézzel jól összedolgozzuk, könnyen és hamar összeáll. Kisebb golyókat formázunk, amit a két tenyerünk között rudacskákra sodrunk, formálunk.

Olajat forrósítunk és a kroketteket óvatosan beleengedjük a már forró olajba. Közepes lángon szép világos barnára sütjük. A sütés elején szeretnek összeragadni, ezért jobb, ha egyszerre csak 4-5 darabot sütünk és párszor megmozgatjuk őket. Ne érjenek össze. Konyhai papírtörlőre szedjük, hogy lecsöpögjön a felesleges olaj.

Azonnal, bármilyen mártogatóssal, akár sült krumplival, salátával, vagy párolt rizzsel kínáljuk.


Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0