Rusztikus almás pite


rozsa1

Rusztikus almás pite recept

Rusztikus almás pite

Hozzávalók:

Tészta:

  • 50 dkg finomliszt
  • 15 dkg cukor
  • ½ csomag sütőpor
  • 2 tojás
  • 15 dkg vaj
  • 175 g tejföl
  • 1 csipet só
  • 1 tojássárgája (a kenéshez)

Töltelék:

  • 3 kg alma
  • 10 dkg cukor
  • 20 dkg dió
  • 2 kk. fahéj

Elkészítése:

A lisztet beleszitáljuk egy tálba, majd a többi hozzávalóit is beletesszük. Jól összegyúrjuk és letakarva kb. 30-40 percre hűtőbe tesszük.

A töltelékhez megpucoljuk és lereszeljük az almát. Jól kinyomkodjuk belőle a levet és megcukrozzuk, összekeverjük.

A dióból 10 dkg-ot ledarálunk, 10 pedig összevágunk.

A tésztát két részre osztjuk. Az egyik felét kinyújtjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.

Erre tesszük rá a reszelt almát és megszórjuk a kétféle dióval, majd a fahéjjal is.

A tészta másik felét is kinyújtjuk és az almát befedjük vele. Villával megszurkáljuk, a tetejét pedig tojássárgájával megkenjük.

180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt készre sütjük.

Tálaláskor még porcukorral megszórhatjuk, ha szeretnénk.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0