Rizssaláta zöld fűszeres zöldborsóval


rozsa1

Rizssaláta zöld fűszeres zöldborsóval

 

rizssaláta zöldfűszeres zöldborsóval  Rizssaláta zöld fűszeres zöldborsóval

 

Hozzávalók :

 

20 dkg hosszú szemű rizs

20 dkgborsó

1 cs petrezselyem

1 marék snidling

4 szál újhagyma

néhány levél friss menta

 

Öntet:

4 ek olívaolaj

2 ek ecet (fehérbor ecet )

1/2 tk mustár

bors

 

Elkészítése :

Rizssaláta zöld fűszeres zöldborsóval , elsőként is főzzük meg a rizst a szokásos módon enyhén fűszeres vízben .  Míg a rizs fő, keverjük össze az öntet hozzávalóit egy tálban. Forraljunk vizet a borsónak és pár perc alatt főzzük puhára. Öblítsük jól  le hideg vízzel, ha kész , mert hidegnek kell lennie . Ha a rizs megpuhult, öblítsük le azt is hideg vízzel és tegyük egy mély salátástálba. Keverjük hozzá az öntetet. Adjuk hozzá a zöldborsót is , a felkarikázott zöldhagymát és az apróra vágott zöld fűszereket. Ha úgy érezzük még  sózzuk, borsozzuk és friss mentalevelekkel tálaljuk .

Jó étvágyat kívánok hozzá !!

 

 

 

 


Share on Facebook0