Ribizlis kocka


rozsa1

Ribizlis kocka recept

ribizlis suti

 

 

Hozzávalók:

  • 3 tojás
  • 35 dkg cukor (15 dkg a tésztába, 20 dkg a habba)
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 25 dkg liszt
  • ½ dl tej
  • 5 dkg margarin
  • 75 dkg ribizli + a díszítéshez

Elkészítése:

Egy kisebb tepsit kibélelünk sütőpapírral. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját 3 evőkanál forró vízzel habosra keverjük, közben hozzáadunk 15 dkg cukrot, és a vaníliás cukrot.

A lisztbe belekeverjük a sütőport, és a tejjel, az olvasztott vajjal felváltva a krémhez keverjük.

A tepsibe simítjuk egyenletesen, és 180 fokon 15 perc alatt megsütjük.

A ribizlit alaposan megmossuk, lecsepegtetjük.

A tojásfehérjéből csipet sóval kemény habot verünk és a maradék 20 dkg cukrot is hozzáadjuk. Óvatosan beleforgatjuk a ribizlit.

A sütőt lejjebb vesszük 150 fokra. A habot az elősütött tésztára kenjük, és visszatoljuk a sütőbe 15-20 percre.

Hagyjuk kihűlni, csak utána szeleteljük.

Jó étvágyat kívánok!

 


Share on Facebook0