Ribizli leves


rozsa1

Ribizli leves

ribizli leves

Ribizli leves

 

Hozzávalók :

  • 1 rúd fahéj
  • 6 szem szegfűszeg
  • 5 dl víz
  • 6 ek cukor
  • 70 dkg ribizli
  • 2 dl tejszín
  • 3 cs vaníliás cukor
  • 2 ek keményítő

Elkészíthető :

Ribizli leves  nagyon sok vitamint tartalmaz . A vizet forraljuk fel cukorral, egy darabka fahéjjal és néhány darab szegfűszeggel. Pár perces forralás után, hozzáadjuk  a  ribizlit is (lehet fagyasztott ) , majd együtt főzzük tovább őket.
Újraforrás után, még pár percig főzzük , ezután egy szűrön átpasszírozzuk egy másik edénybe a ribizliszemeket. Nem kell túlságosan sűrű szűrőt választani, a ribizliszemek elég méretesek. 🙂 A ribizlipüréhez egy kis vanília eszenciát keverünk , majd lassú tűzön, keményítővel elkevert tejszínnel sűrítsük be. Sűrítés közben még megkóstoljuk és tovább édesítsük . Ribizli leves elkészült .

Jó étvágyat kívánok hozzá !!

 

 


Share on Facebook0