Reszelt túrós süti


rozsa1

Reszelt túrós süti recept

reszelt turos suti

Hozzávalók:

Tészta:

  • 40 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 15 dkg porcukor
  • 1 tojás sárgája
  • ½ csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 3 ek. kakaópor

Töltelék:

  • 50 dkg túró
  • 25 dkg cukor
  • 3 tojás sárgája
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 5 dkg darált keksz
  • 4 tojásfehérje

Elkészítése:

A tészta hozzávalói jó alaposan összedolgozzuk. Elosztjuk kétfelé és a kellő keménység eléréséhez kb. 20 perc mélyhűtőbe tesszük.

A töltelékhez a tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd a többi hozzávalót alaposan elkeverjük. Végül óvatosan beleforgatjuk a habot a túrós masszába.

Az egyik cipót vajazott, lisztezett tepsibe reszeljük. Egyenletesen elosztjuk rajta a tölteléket, ezután a másik cipót ráreszeljük.

160 fokon készre sütjük.

 

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0