Reggeli körtés muffin


rozsa1

Reggeli körtés muffin recept

Reggeli körtés muffin

Hozzávalók:

  • 100 g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
  • 225 g finomliszt
  • 2 tojás
  • 100 ml tej
  • 100 ml joghurt (natúr)
  • 75 ml napraforgó olaj
  • 100 g nádcukor
  • 250 g körte (bármilyen gyümölccsel elkészíthető, pl. almával)
  • 1 teáskanál vanília kivonat (vagy vanília aroma)
  • 3 tk. sütőpor
  • ½ kk. só
  • ½ kk. szódabikarbóna
  • 1 kk. fahéj

Elkészítése:

A tojásokat feltörjük egy tálba, felverjük egy kicsit, majd hozzáadjuk a joghurtot, a tejet, az olajat, a vaníliát és a lereszelt körtét. Jól összedolgozzuk.

Egy másik tálba a liszthez hozzáadjuk a sót, a szódabikarbónát, a fahéjat, a sót és a cukrot, majd ezt is összekeverjük.

A két tál tartalmát összeöntjük és jól összedolgozzuk.

A muffinformát papírral béleljük ki és a masszát kanalazzuk bele. Szórjuk meg barnacukorral és előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt süssük készre.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0