Rántott csirkemáj


rozsa1

Rántott csirkemáj

rántott csirkemáj

Rántott csirkemáj

Rántott csirkemáj egy nagyon gyors vacsoránk lehet amit körülbelül félóra alatt elkészíthetünk . Ami ugye fontos még, hogy jól is fogunk lakni .

Hozzávalók:

  • 60 dkg csirkemáj
  • 15 dkg zsemlemorzsa
  • 10 dkg liszt
  • 2 tojás
  • fél deci tej
  • olaj

 

Elkészítése :

 

A májakat először is jól tisztítsuk meg  alaposan, ami nem oda való  részeket vágjuk ki, csak a tiszta májjal dolgozzunk majd. A máj egy nagyon kényes étel .  A lisztet, a zsemlemorzsát és a tojásokat készítsük el külön külön tányérba , amikben majd meg tudjuk forgatni a májakat. A tojást verjük fel a kevéske tejjel, és kicsit sózzuk meg . Ha mindent előkészítettünk , egy serpenyőbe melegítsünk annyi olajat hogy félig ellepje majd a bepanírozott májakat, és tegyük fel a tűzhelyre  elég forró legyen . Ha kisültek a májak burgonyapürével tálaljuk , és savanyú uborkával . De bármilyen köret kiváló mellé .

Jó étvágyat kívánok hozzá !!


Share on Facebook0