Rántott csirkemáj


rozsa1

Rántott csirkemáj recept

rántott csirkemáj

Hozzávalók:

  • 60 dkg csirkemáj
  • 15 dkg zsemlemorzsa
  • 10 dkg liszt
  • 2 tojás
  • ½ dl tej
  • olaj

Elkészítése:

A májakat először is jól tisztítsuk meg alaposan.

A lisztet, a zsemlemorzsát és a tojásokat készítsük el külön-külön tányérba, amikben majd meg tudjuk forgatni a májakat. A tojást verjük fel a kevéske tejjel és kicsit sózzuk meg. Ha mindent előkészítettünk, egy serpenyőbe melegítsünk annyi olajat, hogy félig ellepje majd a bepanírozott májakat és süssük aranybarnára őket.

Ha kisültek a májak burgonyapürével és savanyú uborkával tálaljuk, de bármilyen köret kiváló mellé.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0