Rakott tarja


rozsa1

Rakott tarja recept

Rakott tarja

Hozzávalók:

  • 8 szelet csont nélküli tarja
  • 2 dl tejszín
  • 2 evőkanál darált dió
  • 2 dl ketchup
  • 4 vékony szelet angolszalonna
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 5 dkg füstölt kolbász
  • kevés cukor
  • fekete bors

Elkészítése:

A rakott tarját nem régen készítettem el először de nagyon kapós lett. Tűzálló tál alját kenjük ki vajjal, majd terítünk 4 szelet húst alulra, gyengén sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd 1-1 szelet angolszalonnát teszünk rá. A megtisztított és karikára vágott vöröshagymával beborítjuk, majd a lehéjazott és vékonyra szeletelt kolbászt rakjuk rá. A maradék 4 hússzelettel betakarjuk. A tejszínt összekeverjük egy kis ketchuppal, a darált dióval, sóval, kevés cukorral, nagyon különleges finom ízt fogunk kapni, majd ráöntjük a húsra. A tálat lefedjük alufóliával, és előmelegített forró sütőben közepes lángon sütjük körülbelül 40 percen át, és ha meg puhul le vesszük az alufóliát és pirosra sütjük. Burgonyakrokett illik hozzá vagy sima sült burgonya.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0