Rakott sertéstarja


rozsa1

Rakott sertéstarja recept

Rakott sertéstarja

Hozzávalók:

  • 1 kg sertéstarja
  • 50 dkg burgonya
  • 240 g tejföl
  • 20 dkg sajt
  • 4 ek. napraforgó olaj
  • 1 dl napraforgó olaj
  • 4 gerezd fokhagyma
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint

Elkészítése:

A húsokat egy kicsit megklopfoljuk, majd sózzuk, borsozzuk és forró serpenyőben mindkét oldalát pirosra sütjük.

A burgonyát megpucoljuk és felkarikázzuk.

Egy tepsit vékonyan kikenünk olajjal és a burgonya felét beletesszük, megsózzuk. Erre rátesszük a hússzeleteket, ezt fokhagymás olajjal megkenjük és jön rá a burgonya másik fele, ezt is megsózzuk.

Fóliával letakarjuk és egy órán át sütjük, majd fólia nélkül ismét egy órát sütjük.

A tetejét megkenjük a tejföllel, megszórjuk a sajjtal, és a sütőbe visszatéve rápirítjuk a sajtot.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0