Pulykahúsos rizottó


rozsa1

Pulykahúsos rizottó recept

pulykahúsos rizotto

Hozzávalók:

  • 40 dkg pulykamell
  • 1 fej hagyma
  • 3-4 evőkanál olaj
  • 20 dkg rizs
  • ételízesítő
  • 2 dl zöldség alaplé
  • 10 dkg gomba
  • bors
  • pici petrezselyem zöld (díszítéshez)

Elkészítése:

A rizst jó alaposan megmossuk és feltesszük enyhén sós vízben előfőzni.

Felkockázzuk a pulykamellet arányos egyforma kockákra, forró olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a felkockázott hagymát, a szeletelt gombát, fűszerezzük ízlés szerint és rövid ideig együtt pirítjuk. Felöntjük a levessel és addig főzzük, amíg majdnem teljesen elfőtt a leve és majdnem puha a húsunk. Ekkor hozzáadjuk a tejszínt, beleöntjük a rizst és az apróra vágott petrezselymet. Óvatosan összeforgatjuk.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0