Pulykahúsos rizottó


rozsa1

Pulykahúsos rizottó

pulykahúsos rizotto

Pulykahúsos rizottó

Pulykahúsos rizottó egy nagyon gyorsan elkészíthető étel . Ami alkalmas ebédre , vagy akár vacsorára is . Elég sűrűn készítek ilyet , sőt én szoktam csirkemellből is .

Hozzávalók :

 

  • 1 fej hagyma
  • 40 dkg pulykamell
  • 3-4 evőkanál olaj
  • 20 dkg rizs
  •  ételízesítő,
  • 2 dl zöldsél alaplé
  • 10 dkg gomba
  • bors
  • pici petrezselyem zöld ( díszítéshez )

Elkészítése :

A rizst  jó alaposan megmossuk és fel tesszük egy kicsit  sós vízben előfőzni . Majd fel kockázzuk a pulyka mellet arányos egyforma kockákra , forró olajon megpirítjuk , hozzáadjuk a felkockázott hagymát, a szeletelt gombát, fűszerezzük  ízlés szerint , és rövid ideig együtt pirítjuk . Felöntjük  a levessel és addig főzzük amíg majdnem teljesen elfőtt a leve és majdnem puha a húsunk . Ekkor hozzáadjuk a tejszínt, beleöntjük a rizst és az apróra vágott petrezselymet. Óvatosan összeforgattam.  Tálalásnál savanyú uborkát kínálunk mellé !!

Jó étvágyat kívánok hozzá !!


Share on Facebook0