Pudingos palacsintatorta


rozsa1

Pudingos palacsintatorta recept

pudingos palacsinta torta

Hozzávalók:

Palacsintához:

  • 20 dkg liszt
  • csipetnyi só
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 1 tojás
  • 3 dl tej
  • 3 dl szénsavas ásványvíz
  • 7 evőkanál olaj
  • fél teáskanál sütőpor

Töltelékhez:

  • eperlekvár (ízlés szerint bármilyen lehet)

A tetejére:

  • 1 csomag tejszínes pudingpor (ízlés szerint bármilyen lehet)
  • 3 evőkanál cukor
  • 5 dl tej
  • 1 dl habtejszín
  • 1 tasak habfix
  • 5 dkg csokoládéreszelék

Elkészítése:

A palacsinta száraz hozzávalóit egy tálba tesszük, majd a tojást, a tejet, az olajat és a vizet is hozzáadjuk, és szép csomómentesre kavarjuk.

Kevés olajat öntünk egy serpenyőbe és a megszokott módon kisütjük a palacsintákat, majd hagyjuk langyosra hűlni, ezután megkenjük a lekvárral. A pudingot, a cukrot csomómentesre keverjük egy tálba és szokás szerint készítjük el, majd ezután kihűtjük.

A habot felverjük, hozzáadjuk a habfixet és a kihűtött pudinggal összedolgozzuk.

Egy tányérra teszünk szorosan egymás mellé 5 db megkent palacsintát, erre kenünk egy réteg krémet, majd befedjük 4 db palacsintával, így halmozzuk az alapanyagokat, amíg piramis formájú lesz.

A tetejét és az oldalait is átkenjük a krémmel, végül megszórjuk a reszelt csokoládéval és szeletelhetjük is.


Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0