Póréhagymás törtburgonya


rozsa1

Póréhagymás törtburgonya

póréhagymás törtburgonya

Póréhagymás törtburgonya

Póréhagymás törtburgonya nagyon finom köret bármilyen sült hús mellé , sőt szaftos ételekkel is isteni . A póréhagymától nagyon finom íze lesz a burgonyának .

Hozzávalók :

35-40 dkg burgonya
10 dkg póréhagyma (legyen benne a zöld részéből is)

őrölt bors
2 evőkanál kacsa zsír

 

 

Elkészítése :

 

A burgonyát elsőként is megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk, és sós vízben megfőzzük. Közben a zsíron a karikákra vágott póréhagymát kevés sóval megszórva, megpuhítjuk , (ne piruljon ). A leszűrt burgonyát  törjük meg és adjuk hozzá , zsíron megpuhult póréhagymához . Néhány perc alatt az egészet összemelegítjük, közben borssal ízesítjük ízlés szerint . Ha szükséges még sózzuk is . Köretként tálaljuk, és mint már az elején írtam sok étel mellé kínálható .
Jó étvágyat kívánok hozzá !

Share on Facebook0