Póréhagymás törtburgonya


rozsa1

Póréhagymás törtburgonya recept

póréhagymás törtburgonya

Hozzávalók:

  • 35-40 dkg burgonya
  • 10 dkg póréhagyma (legyen benne a zöld részéből is)

  • őrölt bors
  • 2 evőkanál kacsa zsír

Elkészítése:

A burgonyát elsőként is megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk és sós vízben megfőzzük.

Közben a zsíron a karikákra vágott póréhagymát kevés sóval megszórva, megpuhítjuk, de ne piruljon meg.

A leszűrt burgonyát törjük meg és adjuk hozzá a zsíron megpuhult póréhagymához . Néhány perc alatt az egészet összemelegítjük, közben borssal ízesítjük ízlés szerint. Ha szükséges még sózzuk.

Jó étvágyat kívánok!

 


Share on Facebook0