Pirog


rozsa1

Pirog recept

Pirog

Hozzávalók:

  • 50 dkg burgonya
  • 100 dkg finomliszt
  • 42 g friss élesztő
  • 20 dkg császárszalonna
  • 2 db tojás
  • 2 dl tej
  • 4 db kockasajt
  • 1,5 dl tejföl
  • 1 tk. petrezselyem
  • bors ízlés szerint

Elkészítése:

A burgonyát megfőzzük és összetörjük, majd hozzáadjuk a lisztet, az élesztőt, egy tojást, a második tojás sárgáját és tejet. Jól összedolgozzuk, majd hagyjuk megkelni.

Ezután kinyújtjuk a tésztát és négyzeteket vágunk belőle.

A szalonnát, a kockasajtot, a tejfölt, a petrezselyemzöldet és a borsot összekeverjük és a tésztára adagoljuk, majd összecsomagoljuk.

A tetejüket tojásfehérjével kenjük meg és kb. fél óra alatt készre sütjük.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0