Pirított virsli túrós kelt tésztában


rozsa1

Pirított virsli túrós kelt tésztában recept

Pirított virsli túrós kelt tésztában

Hozzávalók:

  • 35 dkg füstölt virsli 
  • 40 dkg finomliszt
  • 25 dkg tehéntúró
  • 3 dkg élesztő
  • 8 dkg olvasztott vaj 
  • 2 teáskanál cukor
  • 1 teáskanál só
  • 1 dl tej
  • 3 db tojás
  • 10 dkg reszelt sajt 

Elkészítése:

Az élesztőt futtassuk fel a tejben a cukorral. Ezután dolgozzuk össze a tészta hozzávalóival az olvasztott vaj és egy tojás kivételével.

A vajat utoljára adjuk hozzá és ezzel dolgozzuk gyúrjuk simára a tésztát. Langyos helyen kelesszük.

Egy gáztepsit vajazzunk ki, vagy béleljünk ki sütőpapírral.

A virsliket vágjuk ketté, így kb. 8-10 cm-es darabkákat kapunk. Kevés olajon pirítsuk őket ropogsóra.

A tészát gyúrjuk át még egyszer és nyújtsuk ki kb. 1 cm vagtag téglalap alakúra. Ezután vágjuk ketté és két hosszúkás tészt szabadaljunk háromszögekre.

Ezekbe tekerjük bele a virslit, majd kenjük meg a maradék egy tojással és szórjuk meg a sajttal. Tekerjük fel és még kb. 30 percig kelesszük.

Előmelegített sütőben süssük aranybarnára.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook88