Pirított tészta indiai csípős csirkefalattal


rozsa1

Pirított tészta indiai csípős csirkefalattal recept

Pirított tészta indiai csípős csirkefalattal

Hozzávalók:

  • 500 g csirkemell
  • 500 g spagetti tészta
  • 250 g csiperkegomba (konzerv)
  • 1 kis konzerv paradicsompüré
  • 1 db húsleveskocka
  • 1 ek csípős darált paprika
  • 4 ek szójaszósz
  • 2 ek vaj
  • olaj
  • indiai fűszerkeverék
  • bors
  • őrölt kömény
  • fokhagymapor (vagy egy gerezd fokhagyma reszelve)

Elkészítése:

Lobogó vízben pattogósra főzzük a négybe tört spagetti tésztát.

Közben a csirkemellet megpucoljuk, lehártyázzuk, és kockára vagy csíkokra vágjuk. Kevés olajon lepirítjuk, miközben hozzáadjuk a fűszereket: só, bors, csípős paprika, őrölt kömény, fokhagyma, indiai fűszerkeverék, egy evőkanál szójaszósz.

Amíg a csirke átsül a fűszerekkel, a tésztát átforgatjuk a vajban, és hozzáadjuk a paradicsompürét, a maradék szójaszószt, a leveskockát szétmorzsolva és egy kis indiai fűszerkeveréket vagy borsot, ha ízlésünk úgy kívánja. Alaposan, többször átforgatva megpirítjuk, ügyelve rá, hogy ne kapjon oda.

A konzerves gombát felaprítjuk ízlés szerint, és szintén a tésztához öntjük átsütni. Készíthetjük friss gombából is, kevés vízzel és sóval le kell sütni, és mehet is a tésztához.

Végül az elkészült csirkefalatokat is hozzáadjuk, még egyszer mindent jól átforgatva összesütünk, és már tálalhatjuk is.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0