Pikáns csirkesaláta koktélparadicsommal


rozsa1

Pikáns csirkesaláta koktélparadicsommal recept

Pikáns csirkesaláta koktélparadicsommal

Hozzávalók:

A salátához:

  • 1 közepes fej jégsaláta
  • 20 dkg koktélparadicsom (különböző fajta)
  • 1 nagy fej lilahagyma
  • 30 dkg sült csirke

Az öntethez:

  • 2 ek. olívaolaj
  • 3 ek. majonéz
  • 1 ek. mustár
  • 1 ek. citromlé
  • só ízlés szerint
  • négyszínű bors ízlés szerint (frissen őrölt)

A kiflikarikákhoz:

  • 2 db kifli
  • 1 ek. olívaolaj
  • 1 gerezd fokhagyma

Elkészítése:

A húst a csontról leszedjük és feldaraboljuk.

A paradicsomot megmossuk, meg feldaraboljuk, a lilahagymát felszeleteljük. A jégsalátát akkora darabokra vágjuk, mint a húst.

A zöldségeket és a húst összekeverjük, sózzuk, borsozzuk.

Az öntethez a hozzávalókat kikeverjük és a salátára ráöntjük, majd 10-15 percre hűtőbe tesszük.

A kifliket felkarikázzuk és a tepsi aljára sorakoztatjuk, majd olívaolajjal lecsepegtetjük. A sütőben megpirítjuk 2-3 perc alatt a kiflikarikákat. Bedörzsöljük a fokhagymával és a saláta mellé kínáljuk.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0