Penne tészta tejszínes szósszal


rozsa1

Penne tészta tejszínes szósszal recept

Penne tészta,tejszínes szósszal

 

Hozzávalók:

  • 1 csomag penne tészta
  • 2 dl főzőtejszín
  • 1 nagy csirkemell
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 8-10 fej közepes méretű gomba
  • 5 csík bacon szalonna
  • bazsalikom
  • oregánó
  • reszelt sajt
  • pici só

Elkészítése:

A vizet felforraljuk, sót teszünk a vízbe, majd kifőzzük a penne tésztát.

A bacon szalonnát vékony csíkokra vágjuk és egy kis olajban üvegesre sütjük. A csirkemellet apró falatkákra vágjuk, rátesszük a félig megpirult szalonnára és fedő alatt még 8-10 percig pároljuk, időnként megkavarjuk. Felszeleteljük a gombát, azt is hozzátesszük. Addig pároljuk, amíg a gomba megfonnyad, kiereszti a levét. Ekkor belepréseljük a fokhagymát, megszórjuk egy kis bazsalikommal, oregánóval, ízesítjük sóval. Amikor már minden jól összepárolódott, ráöntjük a tejszínt és ezzel is főzzük még körülbelül 10-15 percig.

A tésztát tányérokra szedjük, a tejszínes szószt ráöntjük és megszórjuk jó sok reszelt sajttal.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0