Penne all’arrabbiata


rozsa1

Penne all’arrabbiata recept

Penne all’arrabbiata

 

Hozzávalók:

  • 25 dkg penne tészta
  • 40 dkg jó minőségű olasz darabolt paradicsom konzerv
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 2 ek. extra szűz olívaolaj
  • 1 ek. peperoncino paprika
  • 1 ek. petrezselyemzöld
  • bors

Elkészítése:

Tegyünk fel 3 liter vizet és főzzük meg a tészta al dente-re.

A fokhagymát vágjuk apróra és 2 ek. olívaolajon pirítsuk meg, tegyük hozzá a pperoncino paprikát és a paradicsomot, majd sózzuk, borsozzuk. 20-30 percig főzzük. Akkor jó, ha besűrűsödik.

A megfőtt tésztát leszűrjük és a szósszal összekeverjük.

Apróra vágott petrezselyemmel kínáljuk.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0