Patisszon parmezános bundában


rozsa1

Patisszon parmezános bundában recept

parmezanos budaban patiszon

Hozzávalók:

  • 8 kicsi patisszon
  • 2 tojás
  • 2 dl tej
  • liszt
  • 5 dkg reszelt parmezán
  • 2 gerezd fokhagyma
  • bors
  • olaj a sütéshez

Elkészítése:

A patisszonokat megtisztítjuk, a magokat kiszedjük belőle és kb. 1 cm-es szeletekre vágjuk, majd lesózzuk.

2 tojást, 2 dl tejet liszttel és sóval elkeverünk úgy, hogy híg állaga legyen, mint egy jó sűrű palacsinta tésztának. Beleszórunk 1 púpos evőkanálnyi reszelt parmezánt és a sós létől papírtörlővel szárazra törölt tökszeleteket ebbe a masszába mártva bő olajban szép pirosra sütjük.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0