Párolt mézes sárgarépa


rozsa1

Párolt mézes sárgarépa recept

parolt mezes sargarepa

Hozzávalók:

  • 1 kg sárgarépa
  • 5 dkg vaj
  • 2 ek méz
  • 8-10 levél friss bazsalikom
  • 1 dl száraz fehér bor
  • ½ narancs leve
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint

Elkészítése:

A sárgarépát megtisztítás után henger alakúra, vagy vastagabb karikára vágjuk, majd serpenyőben vajon 5 percig pirítjuk. Ezután beleöntjük a bort és a narancslevet. Felforraljuk, majd hozzáadjuk a mézet, ízesítjük sóval, borssal. A méz egy igazán finom pikáns ízt ad majd neki.

Fedő alatt addig pároljuk , amíg a répa megpuhul. Végül hozzáadjuk a felaprított bazsalikomot. Kiváló körete lehet sült csirke , sertés sültek mellé.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0