Párizsi bundában sült csirkemell


rozsa1

Párizsi bundában sült csirkemell

Párizsi bundaban sult csirkemell

Párizsi bundában sült csirkemell

Párizsi bundában sült csirkemell ízletes , és finom hús . Nagyon szeretem így a húsokat sütni mert biztosan nem fog kiszáradni .

Hozzávalók :

 

  • liszt
  • tojás
  • szódabikarbóna
  • csirkemell
  • szárnyas fűszersó

 

Elkészítése :

A csirkemellet jó alaposan megmossuk , és szeleteljük . Enyhén ki klopfoljuk , és a szárnyas fűszersóval megszórjuk , félretesszük . A tojásokat verjük fel sóval, három-négy szelet húsonként számoljunk egy tojást , a lisztet pedig tegyük egy külön tálba, a szódabikarbónával együtt elkeverve . A kisütni kívánt húst először mártsuk a lisztbe, ügyeljünk  arra, hogy mindenhol kapjon belőle rendesen, majd mártsuk meg a tojásban, végül újra a lisztben, így biztosan szép vastag lesz a bunda. Forró olajban süssük készre. Amire érdemes figyelni , hogy ne legyenek túl vastag hússzeletek , mert nem fognak átsülni, mire a bunda elkészül . Bármilyen köret pompás mellé .

Jó étvágyat kívánok hozzá !!

 

 


Share on Facebook0