Paleo frankfurti leves


rozsa1

Paleo frankfurti leves recept

Paleo frankfurti leves

Hozzávalók:

  • 30 dkg virsli (kb. 4-5 darab)
  • 1 kis kelkáposzta
  • 1 közepes vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 10 dkg kenyérszalonna
  • 4 tk. fűszerpaprika
  • 2 tk. fekete bors
  • 1 ek. só
  • 3 tk. majoranna
  • 1 l víz

Elkészítése:

A kelkáposztát megtisztítjuk, levágjuk a torzsáját és felszeljük csíkokra. Forró vízbe tesszük, leöntjük az első levét, majd félretesszük a káposztát.

Apró kockákra vágjuk a szalonnát és megpirítjuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott vöröshagymát. A tűzről levével hozzáadjuk a fűszereket és a feldarabolt fokhagymát is. Jól összekeverjük, majd 10 perc sütés után a káposztát is hozzáadjuk és még kb. 5 percig együtt pirítjuk. Ezután annyi vízzel öntjük fel, amennyi ellepi.

Összeforraljuk és kb. fél óráig főzzük. Ha megfőtt, hozzáadjuk a felkarikázott virslit. Még 5-10 percig főzzük és kész is.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0