Oreós-tejszínes krémes


rozsa1

Oreós-tejszínes krémes recept

Oreós-tejszínes krémes

Hozzávalók:

Tésztához:

  • 8 tojás
  • 20 dkg finomliszt
  • 20 dkg cukor
  • 5 dkg darált dió (a felébe)
  • 1 ek. cukrozatlan kakaópor (a felébe)
  • 15 ml rumaroma
  • ½ dl tej
  • 1 csomag sütőpor

Krémhez:

  • 9 dl tej
  • 3 tasak tejszínízű pudingpor
  • 20 dkg cukor
  • 20 dkg margarin

Töltelékhez:

  • 150 g babapiskóta
  • 4 dl tej (a mártogatáshoz)
  • 5 ml rumaroma

Díszítéshez:

  • 1,5 dl habtejszín
  • 10 db oreo keksz

Elkészítése:

A tésztához a tojásokat szétválasztjuk. A cukrot elfelezzük és az egyik felét a sárgájához, a másikat pedig a fehérjéhez adjuk, majd habosra verjünk mindkettőt.

A sütőporral elkevert lisztet szitáljuk bele a sárgájába és közben folyamatos kevergetés közben adagoljuk hozzá a rumaromás tejet, végül a felvert tojások habját is dolgozzuk bele.

A tésztát felezzük el. Az egyik felébe a kakaót, a másik felébe peidg a darált diót keverjük bele.

Előmelegített sütőben kb. 170 fokon kb. 12 perc alatt süssük meg külön-külön.

A krémhez a tejben főzzük meg a pudinporokat és még melegen keverjük bele a cukrot. Ha már langyosra hűlt, keverjük el benne a margarint.

A töltelékhez a diós lapra kenjük ráa krém felét, majd rakjuk ki babapiskótával, amit langyos rumos tejbe áztatunk egy kicsit. Erre kerül a krém másik fele, majd a kakaós lap.

Egy éjszakára tegyük hűtőbe.

Másnap szeleteljük kockára. A tetejét a felvert tejszíhabbal és a félbevágott oreo kekszekkel díszítjük.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook25