Omlós citromos keksz


rozsa1

Omlós citromos keksz recept

Omlós citromos keksz

Hozzávalók:

  • 28 dkg finomliszt
  • 12 dkg vaj
  • 20 dkg cukor
  • 10 dkg porcukor
  • 0,5 kávéskanál vanília kivonat
  • 1 db tojás
  • 0,5 citromból nyert citromlé
  • 1 citromból nyert citromhéj
  • 0,25 teáskanál sütőpor
  • 2 késhegynyi szódabikarbóna
  • 1 csipet só

Elkészítése:

A puha vajat a kristálycukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojást, a vaníliát, a citromlevet és a reszelt héját, majd jól összekeverjük. A liszthez hozzákeverjük a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Ezt fokozatosan a masszához keverjük és puha, formázható tésztát gyúrunk belőle.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük és a sütőpapírral kibéleljük a tepsit.

Diónagyságú gömböket formázunk a tésztából és meghempergetjük a porcukorba őket. Ezután a sütőpapírra tesszük és lenyomkodjuk a tetejüket.

Kb. 10-12 perc alatt készre sütjük, de ne süssük barnára, mert akkor kiszárad a tészta. Ha már van egy kis szine, akkor kész is van.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0