Oldalas savanyú káposztán sütve


rozsa1

Oldalas savanyú káposztán sütve recept

oldalas savanyu kaposztan sutve

Hozzávalók:

  • 1 kg oldalas
  • 25 dkg savanyú káposzta
  • 2 fej vöröshagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2-3 paradicsom
  • kevés őrölt pirospaprika
  • bors
  • kevés lestyán
  • kevés olaj

 

Elkészítése:

A pataki tálat beáztatjuk és hagyjuk állni egy éjszakára.

Az oldalast tetszés szerinti nagyságúra daraboljuk. A fűszereket fokhagyma, aprított lestyán, só, bors, paprika kevés olajjal összekeverjük, ezután ezzel kenjük át a húsokat. Hagyjuk állni, hogy összeérjenek a fűszerek.

A pataki tál aljába tegyük a savanyú káposztát, erre tegyük a húst. Tehetünk még mellé félbevágott vöröshagymát, paradicsomot, és fokhagymát is. A tálat még hidegen tegyük a sütőbe, és már süthetjük is 180 fokon, körülbelül 1 órán keresztül. Az utolsó negyed órában vegyük le róla a tetejét, és pirítsuk meg.

Sütés közben ízlés elkészíthetjük a köretet: sült burgonya, burgonyapüré, de ízlés szerint bármi.

Jó étvágyat kívánok!

 

 


Share on Facebook1.7k