Olaszos fasírtgolyó lecsóágyon sült krumplival


rozsa1

Olaszos fasírtgolyó lecsóágyon sült krumplival recept

olaszos fasirtgolyo lecsoágyon sült krumplival

Hozzávalók:

Húsgolyóhoz:

  • 50 dkg darált csirkehús
  • 1 kk só
  • 1 kk bazsalikom és oreganó
  • 1 csipet bors
  • 2 ek szója szósz
  • 1 db tojás
  • kb. 2-3 marék zsemlemorzsa

Lecsóhoz:

  • 2 nagy fej hagyma nagyobb kockákra vagy kisebb csíkokra vágva
  • 4 db nagy paradicsom
  • 3 db nagy paprika
  • 2 dl húsleveslé
  • 1 csipet só és bors

Sütéshez:

  • olaj

 

Elkészítése:

A húsgolyóhoz hozzávalóit összegyúrjuk jó alaposan és közepes gombócokat készítünk belőlük. Forró olajon éppen aranybarnára sütjük, ne süssük túl, arra azért ügyeljünk. Kiszedjük, hagyjuk kihűlni kicsit. Ameddig elkészítjük a lecsót a gerezdekre vágott krumplit kicsi olajon megforgatjuk és sózzuk és sütőpapíron 200 fokon aranybarnára sütjük, félidőnem megforgatjuk,hogy minden oldaluk szép legyen. Amíg a krumpli sül kevés olajon a hagymát megdinszteljük, mikor üveges hozzáadjuk a zöldségeket a sót és a borsot, kicsit párolódni hagyjuk a lefedett fazékban, néha megkeverjük kb. fél időben hozzáadjuk a húsleveslét és még 10 percig hagyjuk főni. Utána hozzáadjuk a húsgolyókat és még 10 percig főzzük így a golyókkal, egyszer-kétszer megkavarjuk,hogy az ízek összeérjenek. Ne főzzük a zöldségeket pépesre. Ha kész sült krumplival tálaljuk és finomra reszelt sajttal díszítjük.

Jó étvágyat kívánok!

Köszönjük a receptet Heninek!


Share on Facebook0