Olaszos csirkecomb


rozsa1

Olaszos csirkecomb recept

olaszos csirkecomb

Hozzávalók:

  • 4 csirke comb
  • 5 dl paradicsom szósz
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 dl fehér bor
  • 3 gerezd fokhagyma
  • kevés olívaolaj
  • csipet só
  • kevés oregánó

Elkészítése:

A vöröshagymát megtisztítjuk és nagyon apróra felkockázzuk. Ezután az apróra vágott hagymát kevés olívaolajon üvegesre pároljuk, majd beleforgatjuk a csirkecombokat, és addig pirítjuk, amíg kis színt kapnak. Hozzáadjuk a paradicsompürét, a fehérbort, és reszelt fokhagymával, sóval, borssal, sok bazsalikommal és oregánóval fűszerezzük.

Lefedve addig főzzük, amíg a csirke teljesen megpuhul. A fedőt levéve a szószt kissé rövidebb lére sütjük.
Pennével, vagy spagetti tésztával tálaljuk. A tetejére reszelhetünk parmezán sajtot is.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0