Olasz töltött paprika


rozsa1

Olasz töltött paprika recept

Töltött paprika

Hozzávalók:

  • 2 nagy zöld vagy sárga paprika
  • 250 g darált hús
  • 90 g fekete bab konzerv
  • 30 g főtt rizs
  • 250 g paradicsompüré
  • bors

 

Elkészítése:

A paprikákat hosszában ketté vágjuk majd , nyitott felükkel egy mikrózható tányérra tesszük. Lefedjük szintén mikrózható fedővel és 3 percig „sütjük”. Félretesszük.

Elkészítjük a darált húst

A darált húst forró serpenyőben megsütjük. Belekeverjük a babot és a rizst, valamint a paradicsom püré felét és ízlés szerint sózzuk , borsozzuk . Megtöltjük a masszával a paprikákat.

A maradék paradicsom pürét felmelegítjük a serpenyőnkben. A paprika mellé, vagy arra ráöntve tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0