Nyári saláta


rozsa1

Nyári saláta recept

nyari salata

Hozzávalók:

  • 3 paradicsom
  • 1 lilahagyma, vagy vöröshagyma
  • 1 tv paprika
  • 2 uborka hámozva
  • 10 szem magozott olajbogyó
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 2 dl víz
  • 10%-os ecet
  • cukor
  • őrölt fekete bors
  • petrezselyem, vagy bazsalikomlevél

Elkészítése:

A zöldségeket tálba szeleteljük, közben sózzuk, borsozzuk, olívaolajjal meglocsoljuk. Majd hagyjuk állni körülbelül 20 percig, hogy a fűszerek átjárják a zöldségeket, tovább is állhat ha van idő, mert annál jobb ízvilága lesz.

Közben salátalevet keverünk vízben a cukorral és az ecettel. Ráöntjük a zöldségekre, beleszórjuk a fele zöld fűszert, finoman átkeverjük. A fűszerezést mindenki saját szájíze szerint ízesítse.

Tetejére szórjuk a maradék zöld fűszert, és tálalás előtt legalább 1 órát a hűtőben pihentetjük. Akár húsfélékhez, vagy csak úgy magában is nagyon fincsi a nyári saláta.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0