Narancsos mézes csirkefalatok


rozsa1

Narancsos mézes csirkefalatok

Narancsos-mézes-csirkefalatok

Narancsos mézes csirkefalatok

 

Hozzávalók :

 

  • 80 dkg filézett csirkemell vastagabb csíkokra vágva
  • 2 narancs leve és reszelt héja
  • 4 ek méz
  • 4 ek Olívaolaj
  • só, bors,
  • szezámmag
  • snidling vagy újhagyma zöld

Elkészítése :

 

Az alaposan mossuk meg a narancsot héját lereszeljük, majd levüket facsarjuk ki . A szezámmagot egy tiszta serpenyőben kicsit megpirítjuk. Vigyázva mert könnyen megég . A csíkokra vágott csirkemell filét sózzuk, borsozzuk, és jól elkeverjük a mézzel, 1-2 evőkanál narancslével és az olajjal. Egyenletesen terítsük el egy kisebb tepsiben, majd alufóliával fedjük be , és 160 fokra előmelegített sütőbe tesszük. A húst sülés közben szükség szerint 1-2 evőkanál narancslével időnként locsoljuk meg , és kicsit átmozgatjuk, hogy ne ragadjon le . Ha puhulni kezd, a fóliát levesszük róla és enyhén rózsaszínre sütjük. Ha megsült , kivesszük a tepsiből, levét lábasba öntjük és elkeverjük a maradék narancslével, amelybe beletesszük a narancsok reszelt héját is. Magas hőfokon összefőzzük. Ha a narancsos pecsenyelé kissé besűrűsödött, ráöntjük a húsra, és megszórjuk pirított szezámmaggal.
Narancsos mézes csirkefalatok  tálalásához párolt rizst ajánlok , és  snidlinggel megszórva tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá !!


Share on Facebook0