Mustáros-tejszínes csirkemell


rozsa1

Mustáros-tejszínes csirkemell recept

mustaros tejszines csirkemell

Hozzávalók:

  • 50 dkg csirkemell
  • olívaolaj
  • 2,5 dl tejszín
  • 2 dl tejföl
  • 1 tk. dijoni mustár
  • 1 tk. magos mustár
  • 1 vöröshagyma

Elkészítése:

A csirkemellet kisebb kockákra vágjuk. A felszeletelt hagymát olívaolajon megpároljuk, majd hozzá adjuk a csirkemell kockákat. Fehéredésig pároljuk a húst, majd felöntjük kevés vízzel közben ellenőrizzük és pótoljuk a vizet, amíg meg nem puhul a hús.

Közben elkészítjük az öntetet: összekeverjük a tejfölt és a tejszínt, simára keverjük. Az összes többi hozzávalót hozzáadjuk a kétféle mustárt, sózzuk, borsozzunk. Ha már puha a húsunk, akkor ráöntjük az öntetet és összefőzzük pár perc alatt.

Köretnek párolt rizst tálalunk mellé.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0