Mustáros rántott szelet


rozsa1

Mustáros rántott szelet recept

mustaros rantott szelet

Hozzávalók:

  • 1 kg karaj
  • 2 dl mustár
  • 3 dkg só
  • bors
  • 20 dkg liszt
  • 3 tojás
  • 30 dkg zsemlemorzsa

Elkészítése:

A kicsontozott karajt felszeleteljük, kiklopfoljuk, majd sóval kevert borsos mustárral alaposan bekenjük. Kicsit állni hagyjuk, körülbelül 1 órányit.

Ezután bepanírozzuk a szokásos módon: liszt, tojás, zsemlemorzsa.

Bő olajban fedő alatt, alacsony lángon puhára sütjük.

Burgonyapürével tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0