Mustáros rántott szelet


rozsa1

Mustáros rántott szelet

mustaros rantott szelet

Mustáros rántott szelet

 

Hozzávalók :

 

  • 1 kg karaj
  • 2 dl mustár
  • 3 dkg só
  • 1 bors
  • 3 db tojás
  • 30 dkg zsemlemorzsa
  • 20 dkg liszt

Elkészítése :

Mustáros rántott szelet , kicsit más a megszokott rántott húsnál . De mindég kell valamit újítani . 🙂 A kicsontozott karajt felszeleteljük, kiklopfoljuk, majd sóval kevert, borsos mustárral alaposan bekenjük. Kicsit állni hagyjuk körülbelül 1 órányit had járja át a húst a fincsi íz .Ezután bepanírozzuk a szokásos módon , liszt tojás , zsemlemorzsa majd ezután bő olajban, fedő alatt, kicsi lángon, puhára sütjük. Burgonyapürével , és természetesen savanyúsággal tálaljuk . Érdemes kipróbálni a mustáros rántott szeletet nem bánjátok meg .
Jó étvágyat kívánok hozzá !

Share on Facebook0