Mozzarellával töltött csirke fasírt


rozsa1

Mozzarellával töltött csirke fasírt recept

mozarellával töltött csirkefasírt

Hozzávalók:

A fasírthoz:

  • ½ kg csirkemell darálva
  • 2 zsemle
  • 2 tojás
  • bors
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 kisebb fej vöröshagyma
  • 1 kk. pirospaprika

A töltelékhez:

  • 2 csomag kicsi mozzarella golyó

A panírozáshoz:

  • 1 tojásfehérje
  • zsemlemorzsa

Elkészítése:

Először a zsemlét vízbe áztatjuk, kinyomkodjuk és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a darált húst, a tojásokat, az apróra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát és a fűszereket. Ízlés szerint megsózzuk, megsózzuk és alaposan összegyúrjuk. A tenyerünkbe veszünk egy adag fasírtmasszát, ellapogatjuk, majd a közepébe helyezünk egy kicsi mozzarella golyót és teljesen becsomagoljuk a húsos masszába. Így készítsük el az összes fasírtot. Ha készen vagyunk vele, akkor a golyókat felvert tojásfehérjébe, majd a zsemlemorzsába forgatjuk.

Forró olajban kisütjük.

Bármilyen körettel és salátával tálalható.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0